|
|
VITAMIN K
Izvori vitamina K
Vitamina K1 ima dosta u biljnim uljima (pre
svega šafranovo, sojino), zelenom lisnatom povrću, lucerki,
ribljem ulju, morskim algama, žumancu i u mekinjama od
pšeničnog brašna. Hrana koja sadrži bakteriju iz roda
Lactobacillus, kao što su jogurt i kefir su dobri
izvori ovog vitamina, obzirom da ove bakterije same
proizvode vitamin K.
Sadržaj vitamina K u prehrambenim proizvodima
| Namirnica |
Sadržaj vitamina K
(mg / 100 g namirnice) |
| Spanać |
4,0 - 6,0 |
| Tikva |
4,0 |
| Kopriva |
3,4 |
| Kupus |
3,4 |
| Lucerka |
1,7 - 3,4 |
| Alge |
1,7 - 3,4 |
| Paradajz - zeleni |
0,8 |
| Šargarepa |
0,08 |
| Krompir |
0,08 |
| Šipak - plod |
0,08 |
| Pšenica |
0,05 |
| Soja |
0,02 |
| Mleko |
0 |
|
|